Khai thác giá trị văn hóa ẩm thực vào du lịch

​Từ ngày 2-12 đến 6-12 tại Trung tâm Hội nghị và tổ chức sự kiện tỉnh diễn ra Tuần lễ Văn hóa - du lịch - ẩm thực Đồng Nai năm 2020.

Tuần lễ nhằm tôn vinh, giới thiệu di sản văn hóa, ẩm thực của Đồng Nai nói riêng, của Nam bộ nói chung. Qua đó, quảng bá hình ảnh văn hóa, du lịch, ẩm thực của tỉnh nhà với các tỉnh thành, đồng thời liên kết hợp tác phát triển du lịch vùng Đông Nam bộ.

Với chủ đề: Không gian văn hóa, du lịch và ẩm thực - đến và trải nghiệm

Poster tuần lễ Văn hóa - du lịch - ẩm thực Đồng Nai năm 2020

Đa  dạng các hoạt động

Với chủ đề: Không gian văn hóa, du lịch và ẩm thực - đến và trải nghiệm, tuần lễ có quy mô hơn 80 gian hàng đến từ Đồng Nai, các tỉnh thành vùng Đông Nam bộ. Ngoài ra, Sở VH-TTDL, Trung tâm Xúc tiến du lịch các tỉnh như: Tuyên Quang, Huế, Phú Yên, Ninh Thuận, Lâm Đồng…cũng đăng ký tham gia. Ban tổ chức đã xây dựng các khu giới thiệu ẩm thực, đặc sản địa phương; khu giới thiệu tour, tuyến du lịch, điểm đến, dịch vụ, giá cả, các chương trình mãi, tư vấn dịch vụ du lịch. Các hoạt động biểu diễn nghệ thuật hằng đêm với nội dung phong phú, đặc sắc; các trò chơi dân gian…để phục vụ người dân và du khách.

Phó giám đốc Trung tâm Xúc tiến du lịch Đồng Nai Trần Thị Thu Trang cho biết, điểm nhấn của tuần lễ năm nay là hoạt động ký kết hợp tác giữa các công ty du lịch lữ hành với các khu điểm du lịch trong việc thực hiện chương trình kích cầu du lịch. Theo đó, các đơn vị sẽ giảm giá từ 20 - 50% tour, tuyến và điểm đến trong thời gian tới, tùy vào mỗi đơn vị đăng ký tham gia ký kết. Đặc biệt, các đơn vị sẽ kết nối, khai thác các dịch vụ và đưa tour du lịch đường sông đi vào hoạt động.

“Trong tuần lễ, chúng tôi còn chú trọng xây dựng khu triển lãm những hình ảnh đẹp giới thiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch giữa Đồng Nai và các tỉnh thành vùng Đông Nam bộ. Sẽ có chuyên đề tọa đàm về văn hóa ẩm thực của Đồng Nai do PGS.TS Huỳnh Văn Tới chủ trì nhằm đưa du khách về với không gian ẩm thực Biên Hòa xưa cũng như văn hóa của Đồng Nai và vùng Đông Nam bộ” - bà Thu Trang nói.

Các món ăn đặc sắc của Đồng Nai sẽ được giới thiệu tại tuần lễ Văn hóa - du lịch - ẩm thực 2020

Nhà hát Nghệ thuật Đồng Nai là đơn vị phụ trách các chương trình nghệ thuật trong tuần lễ Văn hóa - du lịch - ẩm thực Đồng Nai năm 2020. Ngoài ca múa nhạc, nhà hát còn biểu diễn ca cổ, các trích đoạn cải lương, hài kịch, rối cạn…trong khung giờ từ 19 giờ đến 21 giờ với 90 tiết mục nghệ thuật đặc sắc biểu diễn hàng đêm (mỗi đêm 18 tiết mục).

Khai thác văn hóa ẩm thực vào du lịch

Háo hức là tâm trạng chung của nhiều doanh nghiệp, khu, điểm du lịch khi được hỏi về tuần lễ Văn hóa - du lịch - ẩm thực sắp diễn ra tại TP.Biên Hòa. Theo chị Nguyễn Thị Thảo Nguyên, phòng kinh doanh Khu du lịch sinh thái Bò Cạp Vàng (H.Nhơn Trạch), đây là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp giới thiệu các sản phẩm đặc trưng, kết nối phát triển du lịch.

“Đến với tuần lễ, Khu du lịch sinh thái Bò Cạp Vàng sẽ mang đến những món ăn ngon, lại và mang đậm tính chất dân dã của vùng sông nước Nhơn Trạch giới thiệu đến du khách. Các món ăn sẽ được bán với mức giá “rất mềm”, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Bên cạnh đó, chúng tôi còn sử dụng các hình ảnh đẹp để mô tả, giới thiệu về khu du lịch. Chúng tôi hy vọng với cách phục vụ nhiệt tình cũng như thiện chí…sẽ để lại dư âm thật tốt đẹp trong lòng du khách. Chúng tôi xem đây là cầu nối để một ngày gần nhất du khách sẽ đến sử dụng dịch vụ tại khu du lịch” - chị Thảo Nguyên bộc bạch.

Ông Huỳnh Đức Huệ, chủ Khu du lịch sinh thái Làng bưởi Tân Triều Năm Huệ cho biết: “Tâm lý của khách khi đi du lịch, đến các điểm vui chơi, giải trí thường muốn được thưởng thức những món ăn ngon, đặc sản đặc trưng nhất của địa phương. Bởi vậy, trong tuần lễ này chúng tôi sẽ tập trung giới thiệu đặc sản là gắn với cây bưởi Tân Triều và các sản phẩm từ bưởi nhằm tạo ra sự khách biệt như: Rượu bưởi, gỏi bưởi, mứt bưởi, trà bưởi, chè bưởi, gà hấp bưởi…Chúng tôi hy vọng, những món ngon từ bưởi Tân Triều sẽ hấp dẫn và thu hút du khách khi đến Biên Hòa - Đồng Nai”.

Đặc sản xôi chiên phồng sẽ được giới thiệu trong tuần lễ Văn hóa - du lịch - ẩm thực Đồng Nai năm 2020

Phó giám đốc Sở VH-TTDL Nguyễn Thị Mộng Bình cho biết, Tuần lễ Văn hóa - ẩm thực - du lịch Đồng Nai năm 2020 được xem là sự kiện nổi bật của ngành văn hóa, du lịch trong công tác xúc tiến và quảng bá đến với du khách. Đồng thời, đây cũng là một trong những sự kiện tiêu biểu thực hiện nội dung trong “Thỏa thuận liên kết phát triển du lịch vùng Đông Nam bộ giai đoạn 2020-2025” đã được ký kết tại tỉnh Tây Ninh trong tháng 6 vừa qua.

“Tại tuần lễ, hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch kết nối giữa các tỉnh, thành phố sẽ được khai thác tối đa qua việc giao lưu văn hóa, ẩm thực, ký kết hợp tác, kích cầu du lịch. Đây là dịp để các địa phương, khu điểm du lịch, doanh nghiệp lữ hành trong và ngoài tỉnh giới thiệu tiềm năng du lịch, quảng bá thương hiệu, tìm kiếm đối tác kinh doanh, hợp tác đầu tư phát triển du lịch. Với những hoạt động cụ thể, thiết thực trong xúc tiến, quảng bá, tin rằng sẽ đem lại kết quả đáng khích lệ trong việc thu hút khách du lịch đến Đồng Nai” - bà Nguyễn Thị Mộng Bình nhấn mạnh.

Thanh Thanh