Thị trường bánh trung thu nhộn nhịp từ sớm

(CTT-Đồng Nai) - Còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Trung thu năm 2024, tuy nhiên thị trường bánh bánh trung thu đã khởi động từ sớm.


Dọc các tuyến đường nhiều tuyến đường trung tâm ở thành phố Biên Hòa nói riêng và trên địa bàn tỉnh nói chung, nhiều quầy bán bánh trung thu đã được dựng lên và bày bán từ giữa tháng 6 âm lịch. Tương tự, nhiều siêu thị trong tỉnh đã lên kế hoạch phân phối, bán lẻ bánh trung thu sớm hơn những năm trước.

Theo ghi nhận, thị trường bánh trung thu năm nay khá đa dạng mẫu mã, chủng loại bánh. Nhiều cửa hàng, sạp bánh của các thương hiệu lớn đã được dựng lên tại những vị trí đắc địa, đông dân cư nhằm thu hút người mua từ sớm, tạo độ “phủ” các thương hiệu, kích cầu tiêu dùng từ sớm. Phần lớn các quầy bánh đã mở bán là của nhãn hiệu bánh trung thu quen thuộc với thị trường trong nước như Kinh Đô, Như Lan, Bibica, Bảo Minh…

Ông Vũ Văn Lưu, chủ sạp bánh trung thu của thương hiệu Kinh Đô trên đường Nguyễn Ái Quốc, đoạn gần vòng xoay Tân Phong (phường Tân Hiệp, thành phố Biên Hòa) cho biết, năm nay, sạp mở bán bánh trung thu từ khoảng mùng 10 tháng 6 âm lịch, sớm hơn những năm trước gần nửa tháng. Giá các loại bánh khá ổn định, chỉ có một số loại bánh nướng tăng 1-2 ngàn đồng/cái so với cùng kỳ năm ngoái, có giá phổ biến từ 58-140 ngàn đồng/cái, còn về lượng bánh nhập về tăng từ 5-10% so với năm ngoái.

“Trên thực tế, nhu cầu mua bánh trung thu những năm qua không chỉ tập trung vào đúng mùa trung thu đã trở nên phổ biến trong năm, có sạp mở bán thì sẽ có người mua. Năm nay, sạp tôi mở bán từ sớm, nhu cầu những ngày đầu khá khả quan, nhiều người đã đến mua bánh về ăn, biếu tặng. Bên cạnh các sản phẩm bánh trung thu, sạp còn lồng ghép bán các loại trà đặc sản Thái Nguyên để đa dạng sự lựa chọn cho khách hàng” - ông Vũ Văn Lưu cho biết thêm.

Song song với đó, nhiều siêu thị đã chuẩn bị kế hoạch bán bánh trung thu, bố trí gian hàng và kết nối với các đơn vị, doanh nghiệp có nhu cầu đặt bánh số lượng lớn từ sớm để chủ động trong kế hoạch nhập bánh về. Dự báo thị trường năm nay sẽ chịu nhiều tác động khi người dân thắt chặt chi tiêu trong bối cảnh tình hình kinh tế gặp nhiều khó khăn. Do đó, số lượng nhập bánh về cân đối ở mức tương đương hoặc tăng nhẹ so với mùa bánh trung thu trước.

Theo Co.opmart Biên Hòa, siêu thị đã xây dựng kế hoạch triển khai trưng bày và bán bánh trung thu từ sớm, dự kiến trong tuần này, các nhãn hàng như Kinh Đô, Bảo Minh, Bibica sẽ triển khai các gian hàng bán bán ở trước và trong siêu thị… Năm nay, số lượng bánh nhập về của siêu thị ở mức tương đương so với cùng kỳ năm ngoái. Siêu thị cũng chủ động mở bán bánh, kết nối các doanh nghiệp, đơn vị đặt bánh sớm hơn so với những năm trước.

Giám đốc Lotte Mart Đồng Nai Nguyễn Hải Nam cho biết, dự kiến năm nay lượng bánh trung thu được siêu thị nhập về phục vụ người tiêu dùng tăng khoảng 5-10% so với cùng kỳ những năm trước. Thời gian mở bán, bố trí gian hàng cũng triển khai sớm hơn so với những năm trước. Ngoài các thương hiệu phổ biến, còn có bố trí các quầy bánh trung thu tươi với các nhãn hàng riêng của siêu thị để phục vụ nhu cầu của người dân.

Tương tự, Giám đốc MM Mega Market Biên Hòa Nguyễn Ký Hiệp cho hay, siêu thị đã bắt đầu mở bán các gian hàng bánh trung thu từ cuối tháng 7 này với đã đa dạng mẫu mã, thương hiệu. Siêu thị cũng chủ động kết nối phân phối bánh trung thu cho các công ty, đơn vị, bố trí các kênh bán lẻ từ sớm. Đồng thời, triển khai các chương trình chiết khấu khi mua bánh số lượng lớn để kích cầu, thu hút khách hàng.