Thị trường bánh trung thu năm nay bắt đầu sớm

Thị trường bánh trung thu năm nay bắt đầu sớm hơn mọi năm với đa dạng mẫu mã, chủng loại bánh. Nhiều cửa hàng, sạp bánh của các thương hiệu lớn đã được dựng lên tại nhiều vị trí đắc địa, đông dân cư nhằm thu hút người mua từ sớm, cũng như tạo độ “phủ” các thương hiệu bánh ngay từ dịp rằm tháng 6 âm lịch.

 
Theo khảo sát của phóng viên, giá các loại bánh dao động từ 50-410 ngàn đồng/cái của nhiều thương hiệu như Kinh Đô, Như Lan, Richy… Các loại bánh cao cấp để biếu, tặng với thiết kế hộp đựng trang nhã, bắt mắt có giá khoảng 1-5 triệu đồng/hộp tùy vào loại nhân, số lượng bánh, thiết kế hộp. Nếu khách hàng mua với số lượng lớn sẽ được chiết khấu với tỷ lệ phù hợp.

Bà Phạm Thị Liên, chủ một sạp bánh trung thu của thương hiệu Kinh Đô ở P.Tân Hiệp (TP.Biên Hòa) cho biết, năm nay sạp chủ động mở sạp sớm hơn những năm trước hơn 10 ngày. Cùng với đó, lượng bánh sạp nhập về sớm hơn và dự kiến tăng khoảng 10% so với năm ngoái. Giá các loại bánh khá ổn định, chỉ có một số loại bánh nướng tăng nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái do giá nguyên vật liệu đầu vào tăng.

 
Tương tự, ông Vũ Xuân Phong, chủ một sạp bánh của thương hiệu Như Lan trên đường Nguyễn Ái Quốc (TP.Biên Hòa) chia sẻ, sạp mở bán sớm hơn năm ngoái khoảng 1 tuần để vừa tạo hình ảnh cho thương hiệu từ sớm, vừa thu hút người mua, kéo dài thời gian bán hàng cho mùa bánh trung thu. Nhìn chung, những ngày qua, chủ yếu người dân đến tham khảo giá, người mua chủ yếu là khách lẻ. Giá các loại bánh của Như Lan nhìn chung ở mức tương đương so với năm ngoái.

Nhiều siêu thị, sạp bánh cho biết, dự báo thị trường năm nay sẽ chịu nhiều tác động khi người dân thắt chặt chi tiêu trong bối cảnh tình hình kinh tế gặp nhiều khó khăn. Do đó, số lượng nhập bánh về cũng cân đối ở mức tương đương hoặc tăng nhẹ so với mùa bánh trung thu năm ngoái.

 
Bên cạnh đó, nhiều siêu thị, sạp bánh cũng đã kết nối với các đơn vị, doanh nghiệp có nhu cầu đặt bánh số lượng lớn từ sớm để chủ động trong kế hoạch nhập bánh về. Dự báo, thị trường bánh trung thu sẽ nhộn nhịp hơn từ khoảng tháng 7 âm lịch.

 
Đại diện bộ phận Marketing Co.opmart Biên Hòa cho biết, siêu thị đã xây dựng kế hoạch cung ứng, đánh giá nhu cầu của mùa bánh trung thu năm nay. Dự kiến từ đầu tháng 7 âm lịch (từ giữa tháng 8 này) siêu thị sẽ bắt đầu mở bán. Lượng bánh nhập về năm nay tương đương so với năm ngoái. Trong đó, siêu thị tập trung phân phối các sản phẩm của các thương hiệu lớn như Bibica, Kinh Đô… Siêu thị cũng bắt đầu kết nối, chào giá đối với các công ty, đơn vị đặt mua bánh với số lượng lớn.