잎채소 생산 수출 선두에 서는 협동조합은

​(CTT-Dong Nai) – 수년간 Thong Nhat현, Gia Tan 3면에서 Tan Yen채소 협동조합은 중동, 미국 지역과 같은 많은 시장에 황마 야채, 고구마, 오크라, 파파야 열매와 같은 채소, 과일을 잘 수출했다. 이것은 까다로운 시장에 수출하여 회원들에게 좋은 수익을 가져다 주는 소수 협동조합 중 하나이다. ​

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An Tu Anh은 Thong Nhat현, Hung Thinh면에서 Tan Yen협동조합의 수출 황마 야채 재배 지역을 소개한다.

협동조합은 카사바 잎, 파파야 잎, 오크라 잎과 같은 버려진 앞으로 외화를 벌기 위한 재배, 수출 지역을 강력하게 투자하고 있다. 협동조합은 농산물 재배, 가공에서 수출까지 폐쇄적인 VietGAP 방향으로 채소 재배 연결 체인 구축을 선도한 협동조합이다.

 비교할 수 없는 야채, 잎 수출

약 10년 동안 베트남 일부 지역에서 카사바 잎, 오크라 잎, 파파야 잎 등의 수출 활동이 나타났다. 이것들은 모두 뿌리채소와 과일채소이기 때문에 농부들이 수확할 때 잎사귀들은 버려진다.

Tan Yen야채 협동조합 사장 An Tu Anh은 다음과 같이 알려준다. 수년 전, 그녀는 농부들이 덩이줄기나 과일만 수확하기 때문에 종종 버리는 야채와 잎의 수출 모델에 대해 배우러 갔다. 처음에는 이 협동조합의 여성 이사가 덩이줄기 수확을 준비하고 있는 카사바 텃밭을 찾아 아주 싼 가격에 잎을 수확해 달라고 부탁했고 일부 텃밭 주인은 이 카사바 잎의 원산지가 버려졌다는 이유로 무료로 주기도 했다. 카사바 식물은 자라기 쉽고 생존하기 쉽고 해충이 거의 없기 때문에 농약 잔류물에 대해 걱정할 필요가 없다. 그러나 덩이줄기를 수확하기 전에 잎을 수확하는 것은 나무 꼭대기에 있는 몇 개의 잎만 사용하기 때문에 수확량 측면에서 별로 나오지 않고, 인건비가 너무 많이 들기 때문에 효과가 크지 않다.

그러나 위의 제품에 닿지 않는 잎을 수출할 수 있는 가능성을 봐서 An Tu Anh은 수출 시장의 요구 사항에 따라 수확 과정에서 잎 청소 및 잎 처리에 이르기까지 배우기 위해 전국의 많은 성 및 도시에서 이러한 수출 모델을 연구했다. 그녀는 또한 이 제품을 수출하는 실험도 여러 번 했다.

코로나19 전염병으로 인해 야채 농민들은 생산량의 어려움으로 인해 어려움을 겪었다. An Tu Anh은 이전에는 주로 실험적이었던 야채와 잎의 수출 시장을 홍보하는 데 중점을 두었다. 그리고 중동 국가에서 카사바 잎, 오크라 잎, 황마 잎, 파파야 잎 및 과일을 수입하는 주문량이 전년에 비해 급격히 증가하면서 새로운 기회를 찾았다.

Tan Yen협동조합은 Thong Nhat현, Hung Thinh면에서 재배 지역에서 수출용 카사바 앞을 수확하고 있다.

주산지 투자

어려움 속에서 기회를 찾은 이야기를 나누면서 An Tu Anh은 다음과 같이 알려준다. 코로나19 전염병은 세계 경제 상황에 큰 영향을 미쳐 특히 과일과 채소, 기타 여러 농산물의 수출 시장이 감소했다. 국내 소비시장도 예전보다 많이 둔화됐다. 그러나 카사바 잎, 오크라 잎, 가지 잎, 파파야 잎 등 값싸고 보존하기 쉬운 잎의 수출은 가격이 비싸다. 어려움 속에서 기회를 찾은 협동조합은 수출 강점이 있는 채소와 잎을 생산하는 분야에 투자를 확대했다.

카사바 잎, 파파야 잎, 황마 잎과 같은 잎을 사용하여 협동조합은 중동 시장에 연간 수백 톤의 수출 주문을 받았다. 또한, 협동조합은 초기 생산량이 연간 약 100톤인 오크라를 미국으로 수출하는 계약을 체결했다.
An Tu Anh은 다음과 같이 알려준다. 협동조합은 뿌리와 잎을 모두 수확하기 위해 카사바를 재배하고 잎을 수확하기 위해 카사바를 재배하는 실험을 진행하고 있다. 카사바 식물은 매년 잎 1배치와 덩이줄기 1배치를 수집하므로 덩이줄기 수확량에는 큰 영향을 미치지 않다. 이 모델의 효과는 재배자가 잎 판매로 임금, 종자, 비료 등 투자 비용을 충당할 만큼 충분한 돈을 모으고 괴경 판매 시 전액 이익을 누릴 수 있다는 것이다. 잎을 수확하기 위해 특별히 카사바를 심는다면 한 번 심으면 수년 동안 수확하게 된다. 일반적으로 다음 해에 잎 수확량은 첫해의 두 배입니다. 잎을 수확하기 위해 카사바를 재배하는 1년 동안 농부들은 덩이줄기를 수확하기 위해 재배하는 것보다 훨씬 높은 헥타르당 1억동 수익을 얻을 수 있다.

시범 재배에 성공한 후, 올해 초부터 지금까지 협동조합은 수출용 카사바 잎을 재배하기 위해 약 10헥타르를 확장했다. 2023년에는 특히 중동 국가와 기타 여러 국가에서 수입 야채와 잎에 대한 수요가 증가할 것이다. 협동조합은 수출 시장에 공급하기 위해 카사바와 기타 채소 및 과일을 재배하기 위해 수백 헥타르 규모의 전문 농업 지역을 형성해야 한다. 가까운 시일 내에 협동조합은 토지 임대, 협동조합원 계약 배정 등의 형태로 협동조합원과의 협력을 우선적으로 추진할 것이며, 종자, 비료, 기술지도, 제품 소비 등에 투자할 예정이다. 협동조합원은 이익의 50%를 보살피고, 관리하고, 수확하고, 받기 위해 노력한다.
An Tu Anh은 다음과 같이 알려준다. 농민들은 수출 자격을 얻으려면 VietGAP와 GlobalGAP 기준을 충족해야 한다고 생각하지만 실제로는 수출 기준을 충족하기 위해 잔류 약물과 제한 물질이 없는 제품 샘플만 테스트하면 된다. 협동조합의 수출 강점인 많은 종류의 야채와 잎은 관리가 쉽고 해충이 적은 식물이다. 예를 들어 심기 전에 유기비료를 한 겹만 주면 되는 카사바와 질병이 없는 카사바 품종을 신중하게 선택한다. 특히 국산 면류를 우선적으로 사용하기 때문에 약품비가 거의 들지 않다.​​​