Đồng Nai : Cổng thông tin điện tử

https://new.dongnai.gov.vn

Phòng, chống ngộ độc thực phẩm dịp Tết

Cứ mỗi độ Tết đến, xuân về người tiêu dùng cần phải chọn lựa thực phẩm tươi, ngon, đảm bảo an toàn sẽ góp phần giữ trọn niềm vui trong những ngày xuân.
Để phòng tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong những thời điểm dịp Tết và lễ hội, người dân cần thực hiện: Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên mua hàng tại các cơ sở uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm; trước khi mua hàng cần kiểm tra kỹ thực phẩm, đảm bảo thực phẩm tươi, không có mùi lạ, không bị biến màu; hạn chế ăn các loại thực phẩm đường phố không đảm bảo vệ sinh, đặc biệt với các món ăn nhanh, chế biến tại chỗ, kinh doanh theo kiểu thời vụ, "chớp nhoáng"; không sử dụng rượu, bia không rõ nguồn gốc, tránh mua các loại rượu tự nấu hoặc không có nhãn mác rõ ràng.
Người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm tươi ngon
Người dân không nên tích trữ quá nhiều đồ ăn trong tủ lạnh, nguy cơ thực phẩm ôi thiu sẽ cao hơn so với việc nấu ăn từng bữa. Chỉ nên mua và chế biến vừa đủ ăn vì hàng quán hoạt động lại rất sớm, người dân có thể yên tâm không cần tích trữ. Người dân cũng cần ăn uống một cách kiểm soát, không ăn cùng một lúc các loại thực phẩm kỵ nhau, có thể làm tăng nguy cơ gây ngộ độc, chuyên gia chống độc hướng dẫn.
Để ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong những dịp này. Các doanh nghiệp cần tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời nâng cao trách nhiệm xã hội trong việc cung cấp thực phẩm sạch.
An toàn thực phẩm trong dịp Tết không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan chức năng, mà còn cần sự chung tay của toàn xã hội. Mỗi người dân cần tự bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình bằng cách tiêu dùng thông minh và có ý thức. Đừng để những bữa tiệc vui dịp Tết trở thành nỗi ám ảnh bởi những sự cố không đáng có xảy ra. 
Mùa xuân đang đến gần. Hy vọng người tiêu dùng sẽ biết cách lựa chọn những thực phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để sử dụng cho gia đình trong ngày tết. 

Xuân Hiệp
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây