Đồng Nai : Cổng thông tin điện tử

https://new.dongnai.gov.vn

Kiểm tra an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp cung cấp suất ăn cho công nhân

(CTT-Đồng Nai) - Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh do ông Nguyễn Đình Minh, Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH August Sport (khu công nghiệp Tam Phước, phường Tam Phước, thành phố Biên Hòa).

Đoàn kiểm tra kiểm tra thực tế khu vực lưu mẫu thức ăn 3 bước tại công ty
Đoàn kiểm tra kiểm tra thực tế khu vực lưu mẫu thức ăn 3 bước tại công ty

Tại thời điểm kiểm tra, công ty có bếp ăn tập thể, hợp đồng với Công ty TNHH Thực phẩm TMDV Trân Hương nấu ăn tại bếp ăn tập thể của công ty để phục vụ khoảng 1,5 ngàn suất ăn/2 ca/ngày cho công nhân lao động đang làm việc tại công ty. Mỗi suất ăn trị giá 18 ngàn đồng. Khu vực bếp ăn thiết kế 1 chiều, có phân chia thành từng khu vực riêng.

Liên quan đến thông tin có côn trùng trong phần ăn của công nhân vào trưa ngày 2-10 vừa qua, phía Công ty TNHH August Sports cho biết, bữa trưa ngày 2-10, công ty phục vụ 942 phần cơm gồm các món: cơm trắng, gà chiên mắm tỏi ăn kèm dưa leo, rau luộc, canh mồng tơi mướp, cá cơm rim đậu phộng, lagu chay.

Thời gian ăn trưa của công nhân bắt đầu từ 10h 30 phút. Đến 11h 20 phút có một công nhân báo khay cơm của mình có côn trùng và đã giao cho bộ phận y tế công ty. Ngay sau đó, công ty đã phối hợp với nhà thầu nấu ăn, công đoàn tiến hành rà soát 378 khay chưa ăn. Kết quả không phát hiện thêm khay nào có côn trùng nên công ty cho công nhân tiếp tục dùng 378 khay còn lại. Sau khi ăn cho đến nay, công ty không ghi nhận công nhân có dấu hiệu bất thường về sức khoẻ.

Đại diện Công ty TNHH Thực phẩm TMDV Trân Hương cho biết, sau vụ việc xảy ra vụ việc, công ty đã có mặt và thay đổi phần thức ăn cho công nhân bằng bánh mỳ và sữa, đồng thời xin lỗi đến Ban giám đốc và công nhân của Công ty TNHH August Sports vì món ăn trưa ngày 2-10 có phát sinh dòi trên món thịt gà chiên. Công ty hứa sẽ thực hiện nghiêm vấn đề đầu vào nếu không đạt sẽ tiến hành trả hàng.

Đoàn kiểm tra yêu cầu Công ty TNHH August Sports khi có sự việc cần báo cáo lên cơ quan chức năng đúng phẩm quyền, tránh để tình trạng phát tán thông tin khi chưa được xác minh làm hoang mang trong công nhân.

Đối với nhà cung cấp thức ăn cần chú ý đến vấn đề nhập nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là các loại thực phẩm đông lạnh khi chế biến phải đảm bảo đúng quy định, ăn chín uống sôi, hạn chế các thực phẩm như rau sống, cá ngừ, canh chua có bạc hà, nấm đông cô… Bởi đây là các loại thực phẩm dễ gây dị ứng và ngộ độc nếu chế biến và bảo quản thức ăn không đúng.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH Thực phẩm TMDV Trân Hương vì một số lỗi vi phạm.

Tác giả: Bảo Ngọc

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây