Tầm quan trọng của Vitamin A đối với cơ thể

​Theo khuyến nghị của Bộ Y tế, trẻ em từ 6 - 36 tháng tuổi cần được uống vitamin A liều cao bổ sung 2 lần/năm. Trong đó, đợt 1 vào ngày 1, 2-6, đợt 2 vào ngày 1, 2-12 hằng năm. Ngoài nhóm trẻ ở độ tuổi trên thì trẻ dưới 6 tháng tuổi không được nuôi bằng sữa mẹ và trẻ dưới 5 tuổi có nguy cơ thiếu vitamin A đều được uống bổ sung.

Lo ngại thiếu hụt nguồn cung

Thực tế hiện nay tại nhiều địa phương trong cả nước đang cạn nguồn Vitamin A để cho trẻ uống.

Theo quy định, từ năm 2023, các tỉnh, thành phải chủ động xây dựng kế hoạch mua Vitamin A (cũng như vaccine và nhiều vật tư, thuốc vốn nằm trong chương trình mục tiêu quốc gia do Bộ Y tế mua trước đây) từ nguồn kinh phí địa phương/các chương trình mục tiêu quốc gia đã được phân bổ cho địa phương.

Các địa phương rất lo lắng vì đấu thầu những mặt hàng đặc thù như thế này không dễ. Khó khăn hơn nữa là không tìm đâu ra hàng. 

Những thực phẩm có màu đỏ, vàng có chứa nhiều Vitamin A

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), Vitamin A là một vi chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, giúp trẻ phát triển bình thường. Nếu thiếu Vitamin A, trẻ dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn và khi bị mắc bệnh thì thời gian bệnh kéo dài hơn, nguy cơ tử vong cao hơn.

Các bác sĩ cho hay, cơ thể chỉ cần Vitamin A với liều lượng rất nhỏ, nhưng nếu thiếu sẽ gây ra rất nhiều tác hại. Vitamin A có thể bổ sung qua chế độ dinh dưỡng và cho trẻ uống vitamin A liều cao định kỳ mỗi 6 tháng dành cho trẻ dưới 36 tháng tuổi.

Tác dụng của Vitamin A

Vitamin A có tác dụng trên võng mạc, giúp mắt có thể thích nghi với sự thay đổi sáng - tối một cách nhanh chóng. Vì vậy, thiếu hụt vitamin A đồng nghĩa với khả năng nhìn trong môi trường ánh sáng yếu bị giảm, biểu hiện sớm là hiện tượng quáng gà xuất hiện khi trời nhá nhem tối.

Bên cạnh chức năng về thị giác, Vitamin A còn có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển và bảo vệ toàn vẹn các tế bào biểu mô ở mắt, da, đường hô hấp, tiêu hóa và tiết niệu.

Khi thiếu Vitamin A, sản xuất các niêm mạc giảm, tế bào bị khô và xuất hiện sừng hóa. Biểu hiện này thường thấy ở mắt bắt đầu là khô kết mạc, sau đó tổn thương đến giác mạc và có thể gây loét, mù lòa nếu không được điều trị kịp thời.

Không những thế, Vitamin A còn tham gia quá trình đáp ứng miễn dịch của cơ thể, làm tăng kháng thể chống lại bệnh tật. Thiếu Vitamin A, trẻ dễ bị mắc bệnh nhiễm khuẩn và khi mắc bệnh thì thời gian điều trị kéo dài và tăng nguy cơ tử vong.

Vitamin A còn có vai trò trong sự tăng trưởng, giúp trẻ phát triển bình thường. Còn thiếu sẽ làm trẻ chậm lớn.

Trẻ em từ 6-36 tháng tuổi được uống Vitamin A miễn phí tại các trạm y tế trên địa bàn tỉnh Đồng Nai các đợt trước đó (ảnh: CDC)

Trong trường hợp không có kịp Vitamin A liều cao cho trẻ uống đợt này, phụ huynh cần chủ động bổ sung Vitamin A qua dinh dưỡng hàng ngày. Thực phẩm chứa nhiều Vitamin A thường có trong rau trái màu vàng, đỏ như bí đỏ, cà chua, cà rốt, đu đủ, màu xanh đậm, gan động vật.

Để phòng ngừa trẻ thiếu Vitamin A cần cho trẻ bú sớm, nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu. Tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn cùng với ăn bổ sung hợp lý. Bữa ăn bổ sung của trẻ cần có các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng và thêm mỡ hoặc dầu để tăng cường hấp thu Vitamin A, Vitamin D.