(CTT-Đồng Nai) - Với lợi thế là tỉnh công nghiệp vừa là thủ phủ chăn nuôi của cả nước nên Đồng Nai thu hút được nhiều doanh nghiệp, cơ sở đầu tư vào lĩnh vực chế biến sản phẩm chăn nuôi.
Chế biến thịt gà xuất khẩu tại 1 doanh nghiệp ở TP.Biên Hòa.
Chế biến thịt gà xuất khẩu tại 1 doanh nghiệp ở TP.Biên Hòa.
Theo báo cáo của Sở NN-PTNT tỉnh, toàn tỉnh hiện có 47 cơ sở sơ chế, chế biến thịt heo, thịt gà với quy mô khoảng 70 ngàn tấn thành phẩm/năm, tương đương 100 ngàn tấn nguyên liệu. Có khoảng 150 cơ sở nhỏ lẻ chế biến các sản phẩm từ thịt với sản lượng gần 1 ngàn tấn/năm; 130 doanh nghiệp và 230 cơ sở nhỏ lẻ sơ chế, chế biến sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật; 5 doanh nghiệp chế biến thủy sản.
Doanh nghiệp đầu tư trong lĩnh vực chế biến quan tâm đầu tư công nghệ cao gắn với xây dựng thương hiệu bằng chất lượng sản phẩm. Cụ tể, toàn tỉnh có trên 60 doanh nghiệp áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến của thế giới như HACCP, ISO 22000. Phần lớn các sản phẩm nông lâm thủy sản chế biến được xuất khẩu ở dạng sơ chế thô. Các doanh nghiệp đang chuyển dần sang đầu tư, đổi mới công nghệ, chú trọng áp dụng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật tiên tiến, ngày càng đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm đối với các thị trường yêu cầu cao như Mỹ, EU, Nhật Bản.
