Theo đại diện các chợ, siêu thị trong tỉnh, Đồng Nai là địa phương vừa sản xuất vừa tiêu thụ các sản phẩm thịt heo, thịt, trứng gia cầm. Do đó, việc truy xuất nguồn gốc sản xuất chăn nuôi theo hướng công nghệ cao, sử dụng mã QR trên địa bàn tỉnh là việc làm cần thiết, phù hợp với xu thế của thị trường.
Người tiêu dùng chọn mua các loại thịt heo tại một siêu thị tại TP.Biên Hòa
Tuy nhiên trong quá trình triển khai cần có kế hoạch, lộ trình phù hợp, cụ thể, giúp người tiêu dùng dần quen với thói quen tiêu dùng mới, hiện đại. Bên cạnh đó, việc kết nối đầu ra, đảm bảo giá bán ổn định, phù hợp đối với các sản phẩm thực hiện dự án truy xuất nguồn gốc này cần được tính toán hợp lý, hiệu quả.
Bà Hoàng Thị Tố Uyên, Phó giám đốc Co.opmart Biên Hòa cho hay, siêu thị đã áp dụng việc truy xuất nguồn gốc các loại thực phẩm, sản phẩm chăn nuôi trong nhiều năm nay. Việc đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc, theo các công nghệ mới cần được tăng cường thông tin, tuyên truyền đến người tiêu dùng. Bên cạnh đó, việc mở rộng mạng lưới truy xuất nguồn gốc đến các kênh bán lẻ, nhất là các chợ truyền thống trong thời gian tới sẽ giúp việc triển khai đề án được đồng bộ hơn, thúc đẩy tiêu dùng thông minh, góp phần ổn định mặt bằng giá cả các sản phẩm chăn nuôi tại các kênh bán lẻ.
TS. Đào Hà Trung, Chủ tịch Hội Công nghệ cao TP.Hồ Chí Minh, Chủ tịch Te-food International - đơn vị tư vấn, triển khai chương trình Te-food (phần mềm truy xuất nguồn gốc, quản lý chăn nuôi) bằng công nghệ blockchain tại Đồng Nai cho biết, sắp tới, Te-food sẽ cập nhật nhiều tính năng mới cho hệ thống quản lý truy xuất chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi, nhất là thịt heo trên địa bàn Đồng Nai. Trong đó, sẽ thêm các tính năng quản lý thương nhân heo sống, quản lý truy xuất nguồn gốc đến các bếp ăn tập thể, nhà hàng… thông qua mã QR, giúp ban quản lý chợ truyền thống kiểm soát hằng ngày đối với sản phẩm thịt heo…
Ông Lê Văn Lộc, Phó giám đốc Sở Công thương chia sẻ, Sở sẽ tiếp tục tuyên truyền, vận động các kênh bán lẻ hiện đại, các cơ sở kinh doanh tăng cường triển khai hoạt động truy xuất nguồn gốc các sản phẩm chăn nuôi, hướng tới nâng cao hiệu quả truy xuất nguồn gốc từ trang trại đến bàn ăn. Bên cạnh đó, trong thời gian tới, Sở và các địa phương liên quan dự kiến sẽ thí điểm dự án truy xuất nguồn gốc thực phẩm thiết yếu có nguồn gốc động vật tại một số sạp bán lẻ thịt heo ở các chợ: Phương Lâm (H.Tân Phú), Long Thành (H.Long Thành), Hóa An (TP.Biên Hòa) và Bảo Hòa (H.Xuân Lộc).
Ông Trần Duy Dụ, đại diện Ban quản lý chợ Long Thành (H.Long Thành) cho hay, trong thời gian tới, chợ sẽ chủ động kết hợp với các sở, ngành và địa phương về việc triển khai thí điểm truy xuất nguồn gốc thịt heo theo hướng công nghệ cao. Trong đó, chợ sẽ vận động các tiểu thương áp dụng thí điểm để đánh giá, rút kinh nghiệm, từ đó sẽ xây dựng phương án mở rộng đề án theo lộ trình phù hợp.
Phan Anh
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Hôm nay
Tổng lượt truy cập
