​Kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất hủ tiếu khô

Trong khuôn khổ Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm năm 2018, ngày 26-4, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất hủ tiếu khô của bà Nguyễn Thị Hà (tại xã Long An, huyện Long Thành). Cơ sở sản xuất sản phẩm hủ tiếu khô nhãn hiệu Tân Hải với số lượng khoảng 70kg bột gạo/ngày.

Tại thời điểm kiểm tra, nhãn sản phẩm chưa có đầy đủ các nội dung bắt buộc trên nhãn hàng hóa như: hướng dẫn sử dụng, cảnh báo an toàn. Đoàn kiểm tra đã thực hiện kiểm tra nhanh mẫu sản phẩm hủ tiếu khô và cho kết quả âm tính với hàn the, formol.
Đoàn kiểm tra đề nghị chủ cơ sở thực hiện việc tự giám sát định kỳ chất lượng sản phẩm theo đúng quy định; trang bị đèn có máng chụp tại khu vực sản xuất; không để nguyên liệu thực phẩm sát tường; không đóng gói sản phẩm trên nền nhà; trang bị bàn dùng để đóng gói sản phẩm cách nền nhà 60cm trở lên; ghi nhãn sản phẩm phù hợp theo hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm…