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청정 식품 사업에서 “신뢰도” 구축

지난 시간 동안 유기 방향으로 제품, 청정 농산물, 식품에 대한 매장이 많이 출시돼서 소비자는 안전 식품에 대한 새로운 쇼핑 구매 채널을 추가할 것이다. 다만 실제적으로 매장의 제품이 광고처럼 정말 깨끗한지 확인하기 위해 소비자는 여전히 혼란스러워하고 명확하게 판단할 없다.

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소비자는 Bien Hoa시에서 슈퍼마켓에서 농산물을 구매하러 선택한다.

 특히 지난 사건 동안 일부 기업이 보장되지 않는 공급원에서 채소를 매입하고 청장 채소, VietGAP 채소를 부착하여 깨끗한 농산물 가게, 편의점 체인에 채소를 공급한다고 신문에서 정보에 직면하여 소비자들에게 더욱 걱정하게 된다.

Ngoc Hieu님 (Bien Hoa시, Hiep Hoa동)은 아래와 같은 알려준다. 최근 몇년 동안 세계 및 베트남은 녹색 – 깨끗 – 건강 생활 추세를 매우 좋아한다. 그중에 청장 음식, 순수 음식 제도는 많은 사람이 중시한다. 따라서 농산물, 깨끗하고 안전한 식품도 쉽고 널리 재배 및 판매되고 있다. 수요가 있으면 공급이 있어야 하지만 문제는 제품 품질에 대한 일련의 표준 기준과 정보 제공에 대한 표준, 공급업체와 투명한 브랜드, 소비자에게 비즈니스 매장을 제공하기 위한 표준을 개발할 필요가 있다는 것이다. “믿을만한 사람을 고르다"라는 메시지가 표시되면 안심하고 사용할 수 있다. 그렇지 않으면 “청장" 상표를 부착된 가족 농산물 또는 농산물 상태는 여전히 발생하여 소비자는 많은 어려움을 겪는다" Hieu님은 말했다.  

많은 전문가에 따라 분명히 현재 상황에서 깨끗한 식품에 대한 수요가 증가하고 있다. 농업 - 농촌개발부의 기준에 따른 청정식품, 농산물, 유기농산물 판매점 및 공급업체 외에 실제로 아직도 추세 유기 농산물, 청정식품을 취급하는 매장을 존재하고 있다. 소비자는 원신지 검사에서 어려움을 겪어서 판매원의 소개를 들 수 있다.

청정 식품 매매 매장은 "자칭"하고 여전히 모호하고 공급원, 원산지 및 필요한 식품 기준에 대한 정보가 투명하지 않다.

따라서 청정 식품 매장 체인을 체계적이고 장기적으로 발전시키기 위해 중요한 문제는 근본적이고 지속 가능한 방식으로 생산, 공급 및 소비의 연결 체인을 구축하는 것이다. 따라서 브랜드를 구축하고 상품의 원산지에 대한 투명한 정보를 제공하여 소비자 사이에 신뢰를 구축한다.
Co.opmart Bien Hoa부사장 Hoang Thi To Uyen님은 아래와 같은 알려준다. 슈퍼마켓은 항상 제품의 투입 품질을 엄격하게 관리하여 소비자를 최우선으로 하는 명성, 브랜드 구축에 중점을 둔다. 시장에 판매하기 위해  불명한 원산지의 상품 및 농산물을 절대 수입하지 않는다. 슈퍼마켓 체인은 슈퍼마켓에 들어오는 상품이 반드시 통과해야 하는지 확인하기 위해 공급업체 제품의 품질을 매년 2번 정기적으로 검토, 검사, 재검증한다. 원산지, 품질 및 관련 청정 제품 인증의 기준을 유지한다.

농업-농촌개발청 부청장 Le Van Goi님은 아래와 같은 알려준다. 깨끗한 농산물의 품질 기준이 VietGAP 표준에 달하기 위해 관할 관청은 정기적으로 품질을 확인하고 검토하기 뿐만 아니라 핵심 문제는 표준화되고 체계적이고 지속 가능한 생산, 공급 및 소비 사슬을 구축하는 것이다. 따라서 체인에서 링크와 구성원은 제품의 명성, 품질 및 가치를 보장하기 위해 서로 품질을 확인하고 통제한다. 지속 가능한 소비와 관련된 대규모 생산 체인 개발은 관할 관청이 상품의 원산지와 품질을 확인하는 데 많은 이점을 갖는 데 도움이 될 것이다. 소비자가 농산물의 품질과 관련된 원산지 및 정보를 쉽게 조회하고 확인할 수 있도록 도움이 된다.​​

작성자: Phan Anh

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