투입 비용을 줄이도록 청정 생산

​농업 생산은 강력하게 전환하고 있다. 안전 생산으로 전환하고 생산력, 생산량을 증가하고 사람 건강의 불리 요소, 환경 유해를 제한하고 기후 변화에 적응한다. ​

베트남 농정 유한책임회사에서 유기 비료를 생산한다. 사진: Phan Anh

따라서 농부들은 생산비를 절감하기 위해 청정생산으로 전환하여 유기비료와 생물의약품을 만드는 것에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히, 많은 대기업들이 유기적 생산체인 구축에 주력하고 있으며, 이는 국내 제조업이 이러한 안전한 방향으로 강력하게 변모하는 데에도 크게 기여하고 있다.

유기 방향으로 생산한다
농약 및 화학 비료는 그 어느 때보다 비싸다. 따라서 많은 농부들이 유기 생산으로 적극적으로 전환하여 투입 비용을 낮추기 위해 비료와 생물학적 약품을 만드는 데 시간을 보내고 있다. 유기농 생산 덕분에 안전한 농산물도 생산량이 늘어나 비료와 화학약품 남용의 해로운 측면에도 불구하고 생산성만 추구하는 습관을 과감히 바꾸도록 독려하고 있다. Vu Van Manh님 (Vinh Cuu현, Vinh Tan면 농부)은 아래와 같은 알려준다: “몇 년 전부터 유기비료와 생물농약을 사용하는 것의 장점에 대해 많이 알려왔지만 별로 관심을 두지 않았다. 약 2년 동안 이 지역은 유기농법에 대한 교육 과정을 조직하여 농부들에게 프로바이오틱스를 사용하여 유기 비료를 퇴비화하고 곤충을 죽이기 위한 자체 생물학적 제품을 만들도록 지시했다".

처음에는 Manh님 및 지방에서 많은 농부는 화학 농약, 비료가 저렴하고 사용하는 과정에서 간편하고 즉시 효율적이기 때문에 참여하지 않는다. 1년 동안 비료와 화학 약품의 가격은 오르기를 멈추지 않았다. 이것은 Manh 님 및 많은 지역 농부들이 일상 생활과 농업 생산에서 사용할 수 있는 유기 폐기물에서 자가 퇴비 도구에 투자하기로 결정한 이유이다. Manh님은 죽은 닭과 오리, 정원을 손상시키는 달팽이 잡기, 현지에서 구입한 값싼 쓰레기 물고기, 야채와 모링가 가지와 같은 잎사귀 등의 폐기물을 사용한다. 현재 Manh님은 가족의 1.3헥타르 면적에서 구아바 및 잭프루트 정원을 위한 비료를 충분히 만들었다. 생물학적 솔루션을 사용하여 식물의 해충 및 질병을 예방하고 통제한다. 그 덕분에 원가를 아낄 수 있었고 동시에 그 정원사의 깨끗한 과일 제품은 품질이 좋고 시장에서 평균보다 좋은 가격에 팔렸다. 유기 비료를 만들기 위한 힘을 쓰지 않지만 Long Thanh현, Binh Son면에서 농부 Tran Thanh Tung님은 썩은 풀에서 나오는 천연 부식질을 이용하여 가축 농장에 가서 소똥을 주문하여 정원 토양을 개선한다. Tuan님의 정원에 있는 두리안, 망고스틴 등 다루기 힘들고 난해한 식물은 아주 잘 자라고 나무도 잘 자라서 균류와 병충해가 거의 없다. 정원 관광을 개발하는 목표로 처음부터 Tung님은 생물학적 약품을 사용하는 나무를 우선시한다. Tung님에 따라 “유기농 정원에 대한 투자는 처음에는 비용이 많이 들고 노동력을 집약적이며 특히 비료 및 화학 약품과 같이 즉각적이지 않은 효과가 있지만 장기적으로 정원은 혜택을 볼 수 있다. 제 동생은 20년 두리안 정원을 가지고 있지만 병해충 치료에 안전한 유기질 비료와 생물학적 용액을 사용하기 때문에 여전히 높은 수확량과 좋은 품질을 제공한다".​

​Long Thanh현, Binh Son면에서 농부는 유기 방향으로 생산으로 전환하고 투입 비용을 줄이도록 퇴비를 우선 사용한다. 사진: Phan Anh.

많은 지원 정책
농민의 생산 변화는 유기 비료 및 생물 의약품을 생산 및 거래하는 기업이 생산을 확장하고 소비자 시장을 개발하도록 장려하는 것이다. Viet Nong농업 자재 주식회사의 동남부 지역 회장 Nguyen Van Danh님 (Ho Chi Minh시)는 아래와 같은 평가한다. 이전에 생물학적 제제가 화학 비료 및 약물과 경쟁하는 것은 어렵다. 그러나 생물학적 의약품으로 전환한 농부들은 오랫동안 남아 있을 것이다. 이제 좋은 소식은 유기농 비료와 생물학적 약물을 사용하기로 선택한 농부들의 인식이 근본적으로 바뀌었다는 것이다. 특히 깨끗하고 안전한 식품의 사용을 최우선으로 하는 소비자들의 관심이 높아지고 있어 이러한 변화에 크게 기여하고 있다.

“현재 기업은 지금이 생물학적 살충제 시장을 개발할 좋은 기회라고 판단했다. 기업들은 생산지역 세미나를 추진하고 있다. 정원사에 대한 기술 가이드 팀을 구성하고 안전한 방향으로 생산을 전환하기 위해 농부와 긴밀히 협력한다" Danh님은 말했다.

2019년에 Xuan Loc현, Xuan Truong면에서 베트남 농장 유한책임회사의 가축 폐기불에서 유기 퇴비를 생산하는 공장은 200톤/일 생산력으로 운영한다. 현재 이러한 기업은 500톤/일 생산력으로 계획을 수행하고 있다. 소비 시장은 전국에서 분배하기 뿐만 아니라 수출 시장에 향한다.
베트남 농장 유한책임회사 사장 Tran Quang Tinh님에 따라 현재 시내 양계장에서 발생하는 닭똥의 양은 거의 146만 톤/년이다. 또한, 불합격된 닭의 비율, 번식 과정에서 죽어가는 닭은 엄청난 양의 폐기물이며 처리하는 데 많은 돈이 필요하다. 가축 농장의 분뇨 및 유기물에서 유기 비료의 관리, 처리, 수집 및 생산을 연결하는 모델은 생산자와 사람 모두에게 이익을 가져다주는 폐쇄형 모델이다. 500톤/일 생산력으로 공장의 생산력을 높이기 위해 기업은 돼지폐기물로부터 유기질비료 생산을 확대하고 있으며, 현재 전체 양돈량 기준으로 전국 1위를 차지하는  Dong Nai성의 거대한 환경문제 해결에 기여하고 있다.​