Đồng Nai : Cổng thông tin điện tử

89 công nhân Công ty TNHH Dechang Việt Nam nghi bị ngộ độc thực phẩm

Chuyển hồ sơ vụ ngộ độc thực phẩm ở thành phố Long Khánh sang Cơ quan cảnh sát điều tra

Sở Y tế họp khẩn với các địa phương về quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ

Công an vào cuộc điều tra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại Long Khánh

Toàn cảnh vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 300 người mắc ở thành phố Long Khánh

Tăng cường kiểm tra, xử phạt các cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm cảnh báo sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm

Để bữa ăn công nhân đảm bảo chất lượng

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong các căn tin, bếp ăn trường học

Thành lập đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh về an toàn thực phẩm

Khuyến cáo của chuyên gia để tránh ngộ độc thực phẩm

Tiếp tục đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới

Lo ngại tình trạng ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng

Xử phạt nhiều cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Tăng cường hiệu quả quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh

Thực phẩm từ quê: Có thực sự sạch, lành?

Box: Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế) Nguyễn Đình Minh khuyến cáo, để tránh lãng phí, người mua nên cùng một vài người đặt hàng và chia nhau sử dụng để luôn được ăn thực phẩm tươi mới, tránh mua quá nhiều, để quá lâu dẫn đến thực phẩm bị hư hỏng phải đổ bỏ, gây lãng phí.

Xác minh cơ sở nghi sang chiết gas trái phép

Bảo đảm an toàn thực phẩm dịp cận Tết

Box: “Vào những ngày Tết, trong tủ lạnh không nên chứa quá nhiều thực phẩm, không để lẫn thực phẩm sống, chín sẽ dễ gây nhiễm chéo. Ngoài ra, nhiệt độ tủ lạnh bảo quản phải phù hợp để không làm biến chất thực phẩm. Chế biến chín và hạn chế ăn các thực phẩm tái, sống” - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh Nguyễn Đình Minh khuyến cáo.

Cẩn trọng khi ăn hải sản đông lạnh

Box: Theo khuyến cáo của ông Nguyễn Đình Minh, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế), khi mua hải sản, người dân nên chọn loại tươi sống. Nếu mua hải sản muốn cấp đông để dùng nhiều ngày cần phải xử lý sạch hoặc hấp chín, chia phần đủ dùng và bảo quản ở nhiệt độ -400C. Khi muốn ăn, lấy thực phẩm ra rã đông bằng việc để lên ngăn mát qua một đêm. Tuyệt đối không nên rã đông rồi lại cấp đông thực phẩm nhiều lần.