Thị trường thực phẩm, đồ uống Tết: Tăng cả giá trị và lượng hàng dự trữ

Nhiều siêu thị trong tỉnh cho biết, lượng hàng và giá trị dự trữ cho dịp Tết đối với các loại thực phẩm, bánh mứt, đồ uống tăng từ 20-50% so với dịp Tết năm ngoái. Đây sẽ là nhóm sản phẩm hút hàng trong dịp Tết. Hiện các đại lý, siêu thị đã chuẩn bị các gian hàng chuyên biệt dành cho các loại bia, nước ngọt Tết…


Giám đốc Big C Đồng Nai Lê Văn Hồng cho biết, do dịp Tết năm nay đến sớm và chỉ sau Tết Dương lịch khoảng 20 ngày nên siêu thị đã triển khai công tác dự trữ hàng Tết từ sớm với nhiều mặt hàng tăng cả về giá trị và lượng hàng dự trữ so với năm ngoái. Trong đó, lượng sản phẩm bánh kẹo, mứt tết dự trữ dự kiến tăng khoảng 30%, các sản phẩm bia tăng 50%, nước ngọt tăng 30%, các sản phẩm giỏ quà Tết tăng 60%... so với dịp Tết năm ngoái.

Tương tự, Giám đốc siêu thị Lotte Mart Đồng Nai Nguyễn Hải Nam, năm nay siêu thị dự kiến tăng lượng hàng phục vụ Tết khoảng 15% so với dịp Tết năm ngoái. Trong đó, lượng hàng bánh kẹo, mứt Tết, các loại hạt… dự trữ tăng khoảng 30%, các loại nước giải khát giữ mức tương đương so với năm ngoái…

Khảo sát nhiều đại lý, siêu thị, hiện nay giá các loại bia, nước ngọt phục vụ khá ổn định so với ngày thường. Các loại bia như: Heineken, Tiger, Budweiser, bia Saigon… có giá từ 250-430 ngàn đồng/thùng 24 lon, tùy vào chủng loại, các chương trình ưu đãi riêng của siêu thị, đại lý.

Trong khi đó, giá các loại nước ngọt, trà xanh, trà thanh nhiệt… có giá dao động từ 180-230 ngàn đồng/thùng 24 lon hoặc chai; các loại nước yến, trà bí đao có giá từ 45-200 ngàn đồng/lốc 5-6 lon tùy vào chủng loại, chất lượng sản phẩm. Các loại bánh quy có giá phổ biến từ 60-300 ngàn đồng/hộp tùy vào chất lượng, mẫu mã, bao bì (hộp giấy hoặc hộp thiếc), các loại kẹo từ 50-200 ngàn đồng/hộp, các loại mứt tết, hạt, trái cây sấy khô có giá phổ biến từ 40-170 ngàn đồng/hộp, gói tùy vào trọng lượng, bao bì…

Thông thường, vào dịp Tết, các sản phẩm có bao bì, mẫu mã xuân được nhiều người chọn mua. Năm nay, các sản phẩm bánh kẹo, mứt tết, đồ uống được thiết kế riêng cho dịp Tết Quý Mão thường có giá bán cao hơn từ 10-30 ngàn đồng/thùng so với các sản phẩm cùng loại có thiết kế bình thường.

So với các siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi tăng lượng hàng dự trữ các loại bia, nước ngọt, bánh kẹo, mứt tết từ sớm thì nhiều tiểu thương, cửa hàng tạp hóa lại khá thận trọng, không nhập hàng về với số lượng lớn mà căn cứ vào tình hình sức mua của thị trường để cân đối lượng hàng dự trữ phù hợp.

Bà Nguyễn Thị Kim Hôn, chủ một sạp tạp hóa tại chợ Long Thành (H.Long Thành) cho hay, năm nay do những tác động của tình hình kinh tế nên sức mua các mặt hàng Tết ở mức vừa phải, dự báo sẽ nhộn nhịp hơn và những ngày giáp Tết. Trước tình hình thị trường còn khá trầm lắng nên sạp không trữ các loại bánh kẹo, mứt Tết nhiều, hàng về bao nhiêu sẽ trưng lên gian hàng bấy nhiêu, nếu mặt hàng nào hút hàng sẽ nhập hàng về thêm tùy vào nhu cầu thị trường…