Sáng ngày 8-12, Tổ Điều hành Diễn đàn kết nối cung cầu nông sản 970 (Bộ NN-PTNT) tổ chức diễn đàn trực tuyến kết nối cung cầu chuỗi thịt và trứng gia cầm vùng Đông Nam Bộ. Diễn đàn thu hút đông đảo sự tham gia của đại diện các tỉnh, thành khu vực phía Nam cùng các hiệp hội, HTX, doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh, các nhà bán lẻ, hệ thống phân phối đến từ nhiều tỉnh, thành trong cả nước.
Ông Nguyễn Quốc Toản, Cục trưởng Cục Chế biến - phát triển thị trường nông sản (Bộ NN-PTNT) kết luận tại diễn đàn. Ảnh: Phan Anh
Ông Nguyễn Quốc Toản, Cục trưởng Cục Chế biến - phát triển thị trường nông sản (Bộ NN-PTNT) kết luận tại diễn đàn. Ảnh: Phan Anh
Hiện cả nước sản xuất được khoảng 6,5 triệu tấn thịt các loại và 17 tỷ trái trứng gia cầm, thủy cầm/năm. Phần lớn là sản xuất phục vụ tiêu thụ nội địa, tỷ lệ xuất khẩu còn rất thấp. Cụ thể, trong 11 tháng năm 2022, Việt Nam xuất khẩu đạt 261 triệu USD; trong khi nhập khẩu đến trên 3 tỷ USD về mặt hàng thịt. Trong đó, Đông Nam bộ là vùng trọng điểm phía Nam, đi đầu cả nước về chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm. 10 tháng đầu năm 2022, xuất khẩu gia cầm của khu vực đạt 1 nghìn tấn, trị giá 2,2 triệu USD.
Hiện nguồn cung sản phẩm thịt, trứng khá dồi dào cho thị trường Tết Nguyên đán 2023. Đây cũng là nguyên nhân khiến giá sản phẩm chăn nuôi thường xuyên biến động, nhiều thời điểm người chăn nuôi lỗ vốn vì giá sản phẩm bán ra thấp. Theo đó, tại diễn đàn, nhiều ý kiến đề xuất như: cần có giải pháp nhằm giảm giá thành và giảm nhập khẩu sản phẩm thịt; giảm giá bán lẻ để kích cầu; tăng cường chế biến sâu, tạo nguồn dự trữ, đảm bảo đa dạng hóa sản phẩm, từ đó bình ổn thị trường cũng như nâng cao giá trị gia tăng; cần rà soát, đánh giá thực trạng kênh phân phối; thành lập quỹ bình ổn về giá thịt để hỗ trợ điều tiết thị trường tốt hơn…
Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi tỉnh Đồng Nai Nguyễn Trí Công góp ý tại diễn đàn. Ảnh: Phan Anh
Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi tỉnh Đồng Nai Nguyễn Trí Công góp ý tại diễn đàn. Ảnh: Phan Anh
Kết luận tại diễn đàn, ông Nguyễn Quốc Toản, Cục trưởng Cục Chế biến - phát triển thị trường nông sản (Bộ NN-PTNT) cho biết, đối với áp lực nhập khẩu các mặt hàng thịt, Tổ Điều hành Diễn đàn kết nối cung cầu nông sản 970 sẽ kiến nghị Cục Chăn nuôi, Cục Thú y và các cơ quan liên quan có nghiên cứu, đánh giá toàn diện để tham mưu Bộ NN-PTNT.
Theo ông Toản, năng lực sản xuất của vùng Đông Nam Bộ rất lớn, để chăn nuôi bền vững cần phải có những giải pháp ngắn, trung và dài hạn. Về ngắn hạn hiện chỉ còn hơn 1 tháng là đến Tết Nguyên đán, đây là thời gian vàng để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Giá các sản phẩm chăn nuôi đóng góp quan trọng kìm chế chỉ số CPI dưới 4%. Từ nay đến Tết cần kiểm soát chặt chẽ nguồn cung, nắm bắt kịp thời diễn biến thị trường.
Về dài hạn, cần giải quyết phụ phẩm trong chăn nuôi vì nếu làm tốt điều này sẽ giúp gia tăng đóng góp của ngành chăn nuôi vào tăng trưởng đồng thời giúp đầu vào tốt cho trồng trọt hữu cơ. Ngoài ra, ngành chăn nuôi cần tăng năng lực sản xuất, chế biến cũng như năng lực quản trị theo chuỗi, phát triển thị trường xuất khẩu. Cần nâng cao năng lực thị trường cho các HTX, người nông dân; thương mại điện tử sẽ là cơ hội mở ra giúp các doanh nghiệp, HTX, nông dân đổi mới phương thức sản xuất, kinh doanh.
