自宅で野菜の栽培は有用な仕事

最近、タンヒェップ（Tan Hiep）区に住んでいるワンさんの家族はよく毎日食事の中できれいで新鮮な野菜がある。使用しなかった８平方メートル未満小さな土地が各種類の野菜の緑の地に変わる。この庭で異なる野菜がある。瓢箪、冬瓜、mong toi(つるむらさき)、さやインげん、からし菜、青菜類から細ねぎ、唐辛子など調味の野菜もある。

「空き地を見るのが無理ですね。私はニュースを見た時、皆はプラスチックおけ、バケツ、多孔質箱の中に野菜をを植えますので、真似てやって見ます。最初は空き陶器ポットの中に青菜類、空芯菜、つるむらさきの品種を蒔きました。それから、手間がかからないで、野菜が段々生長しています。それで、私が異なる野菜をもっと植えます。今、菜園がいっぱい野菜だね。」というワンさんが言った。

 家の前の菜園

ワンさんも「私の子供が市民農民のお父さんというよく冗談しました。一日中は野菜に水をやるし、草を抜くし、それに、肥料を与えるからです。小さな菜園がある時から、遠い所で学ぶ子供が帰る旅、野菜の世話を熱心にします。子供が誰でも種類の野菜が大好きです。これはにぎやかな都市でまれなものでよね。」もう言った。

タンテイン（Tan Tien）区に住んでいるチャンティヴァン（Tran Thi Van）さんには、野菜を植えるのは年を取る人のうれしさです。毎日、祖国戦線と高齢者会での仕事以外、彼女が自分で菜園の世話をしている。

彼女は最初が暇な時間が嫌いです。それから、野菜を植え始めましたと言った。 小さな菜園で必要な野菜が十分ある。何が要ると、品種を買って帰って植えた。近所が彼女の菜園を見ると、えらいことになる。

野菜を植えるのに空き地を利用している。

彼女は「土地が怠けないで人間が怠けると思いますね。家の前に空き土地を見て、品種の買って帰って植えます。最初は空芯菜を植えました。それから、青菜類、ナス、つるむらさき、糸瓜、ミント、蓬から林のゴーヤも植えます。こんなの季節になって、そんな野菜があります。」と言った。 

彼女もこの前、一人で植えました。でも、近所たちを見た時、皆が一緒に植えています。この辺では誰でも小さな菜園があります。からし菜を植える所もあり、空芯菜、つめ紫を植える所もあります。野菜を植えるのは毎日に野菜があることではなく、近所たちのうれしさになっていると言った。

様々な安全性野菜

ヴァンさんでは、この植え方によって、手間もかからないのみならず、毎日の食事に野菜を提供するということだ。

ヴァンさんは「この野菜は本当に安全性のですね。肥料として使うのに収穫後の不要なものを利用します。きれいで安全ですね。小さな　菜園だけけれども、９人に野菜を提供します。毎日、私が野菜を１万５千ドンかかりますが、今野菜の金が貯金できますね。」

野菜を植えるのに捨てた物を利用しています。

他の住民グインティダ（Nguyen Thi Da）さんは「私も野菜を植えるのに空き地を利用しました。市場で売れている各種類の野菜の中にあるアンフェタミン、農薬に関する情報が心配させていました。私が４平方メートルの面積で野菜を植えてますが、２週間までも食べられます。自分で植えるのが安心を感じますね。化学肥料を使わないで、水をやり、堆肥を与えるだけど、野菜が強く生長している。時々、家族が少ない時、野菜がいっぱいんですが、近所をあげてしました。」と言った。

彼女も「今、市場へ行くと、私は野菜を買うこともありません。ポットも利用されました。」と言った。

安全性野菜を植えるのは市民のうれしさになっている。

私たちにワンさんが半年頃前、食品安全衛生の情報がブームになって汚い野菜に皆を心配させていました。心配しても、毎日そんな野菜が食事に足りられませんが、どうしようかな。今が、気にする事が克服できますと言った。彼は「市場で野菜を買わないが、毎日いっぱいんです。自分で植えると、安心ですよね。毎日異なる野菜を食べます。」と言った。

自分で野菜を植えるのは経済的利益をもたらすのみならず、健康によくなる。安全性野菜以外、この仕事で皆がうれしくなるでしょう。

記者（Phuong Linh）　　翻訳者（Hong Loan）